Солдатська їдальня

29

Тим, хто народився і виріс в СРСР

Звичайно, в роки мого дитинства вже не було голоду. У тому військовому розумінні. Але і якимись особливими делікатесними ті часи теж не назвати. Якихось ласощів різноманітних теж не пригадується. Але було все-таки у нас в Чернышах те, що навряд чи ті, хто не випробував гарнізонного дитинства, коли-небудь відчував.
Багато хто знає, що військовослужбовці на прийом їжі ходять строєм. Часто і з піснею. Ну, прямо як піонери у своїх піонерських таборах. А для нас це було чималим розвагою. Прикиньте промарширувати разом з справжніми солдатами і поспівати. Весело ж…! Тоді було. І звичайно старанність наше винагороджувалося.
Для нас, дітлахів накривався один стіл. Ми зграйкою стояли на вулиці і чекали, поки покличуть. Збиралася, звичайно, малеча, яка до п’яти-семи. Нас саджали за стіл, і ставили на нього великий бачок (звичайний армійський для першого – нам-то він тоді здавався просто величезним) з компотом.
Але! Компоту, тобто рідини, там, як такого, не було. Практично одні сухофрукти. І ось ми ці сухофрукти, та з білим хлібом!!! Яке там тутті-фрутті, снікерси — квакерсы…. Це ж було!!! Ну не з чим порівняти. У справжньої солдатської їдальні, з справжніх солдатських мисок, з цим солдатським хлібом…. Я смачніше і солодше нічого в житті не вживав.
А кісточки від урюку?! Ними набивалися кишені, а потім зсередини, за допомогою цеглин іл каменів, добувалися смачні зернятка. Одного разу зайшов у їдальню командувач округом. Постояв, подивився на нас. Після цього у дні, коли на обід був кисіль — нам все одно варили цей компот, і на столі стала з’являтися каструлька з рисом. Типу фруктовий суп виходив. І що цікаво — солдати, пам’ятаю, нас завжди чимось пригощали. Сахарку підкидали або карамельки які-небудь немудрящие, влітку яблука пам’ятаю … недостиглі, правда.